Пярну, фестиваль еды

Фестиваль уличной еды в Пярну — как это было

Вот так совпадение для кулинарного туриста — как раз когда мы приехали в Пярну на Знатокиаду, в городе проводился фестиваль фуд-траков. Конечно, мы не могли это упустить!

Кофе на вынос, Пярну, фестиваль

Мы пришли на улицу Supeluse к 11 утра — хозяева только разворачивали торговлю, устанавливали лотки и трейлеры. Фестиваль явно рассчитан на местных — надписи только на эстонски, хотя это не проблема — почти все говорят по-английски или по-русски. 

сидр

Первое, что бросается в глаза — разнообразие крафтового алкоголя. Местные производители экспериментируют вовсю: стаут, вдохновлённый именинным тортом, пшеничное пиво с соком голубики, сидр из местных яблок, даже фруктовое вино. Этикетки и названия тоже креативные — особенно порадовало пиво, названое по мотивам рок-н-ролльных песен 50-х годов. Вкус, правда, тоже нестабильно-экспериментальный — сидры для меня  слишком сухие, а стаут — слишком горький. А вот пиво с голубикой забавное! 

фуд-трак, фестиваль еды

Еда поначалу не впечатлила: бургеры, шашлык, мороженое, блинчики с Нутеллой. Издержки локального фестиваля — понятно, что местным жителям интереснее интернациональная еда, в то время как турист ищет региональные продукты. Хотя мясо с мангала пахнет отлично, а порцией мороженого можно накормить двоих. Жалко, что нет дегустаций или мини-порций, мы не настолько голодные.  

фестиваль еды

Но мы не сдались и таки нашли местные продукты — рыбу, сыр в косичках, смешные чипсы-спиральки из цельной картошки и выпечку как из советского детства. Добыли и увезли с собой двух цельных копченых осетров по 5 евро штука — кто бы удержался!


Добавить комментарий