Вот так совпадение для кулинарного туриста — как раз когда мы приехали в Пярну на Знатокиаду, в городе проводился фестиваль фуд-траков. Конечно, мы не могли это упустить!
Мы пришли на улицу Supeluse к 11 утра — хозяева только разворачивали торговлю, устанавливали лотки и трейлеры. Фестиваль явно рассчитан на местных — надписи только на эстонски, хотя это не проблема — почти все говорят по-английски или по-русски.
Первое, что бросается в глаза — разнообразие крафтового алкоголя. Местные производители экспериментируют вовсю: стаут, вдохновлённый именинным тортом, пшеничное пиво с соком голубики, сидр из местных яблок, даже фруктовое вино. Этикетки и названия тоже креативные — особенно порадовало пиво, названое по мотивам рок-н-ролльных песен 50-х годов. Вкус, правда, тоже нестабильно-экспериментальный — сидры для меня слишком сухие, а стаут — слишком горький. А вот пиво с голубикой забавное!
Еда поначалу не впечатлила: бургеры, шашлык, мороженое, блинчики с Нутеллой. Издержки локального фестиваля — понятно, что местным жителям интереснее интернациональная еда, в то время как турист ищет региональные продукты. Хотя мясо с мангала пахнет отлично, а порцией мороженого можно накормить двоих. Жалко, что нет дегустаций или мини-порций, мы не настолько голодные.
Но мы не сдались и таки нашли местные продукты — рыбу, сыр в косичках, смешные чипсы-спиральки из цельной картошки и выпечку как из советского детства. Добыли и увезли с собой двух цельных копченых осетров по 5 евро штука — кто бы удержался!
Еда — лучший способ познакомиться с культурой страны)
до сих пор вспоминаем как ели в самых стремных местах Стамбула и везде было вкусно)
Экстремальная кулинария — это хобби моего мужа 🙂
Мммм… сыр в косичках! Обожаю… 🙂
У нас по субботам на фермерском рынке привозит одна местная сыроварня свои вкусности. Ох, мама отрывается 🙂
Ага, такой вкус детства!
В Малайзию вам надо 🙂 Тут каждый день какой-нибудь фестиваль еды )
Это был комментарий из серии "сначала написала, потом подумала"
Не сыпь мне соль на раны :)))) Не пустят нас в Малайзию, израильтян не пускают. У меня-то русский паспорт есть, а у мужа нет.
сыр в косичках такой аппетитный… а сидр попробовали?