Маленький пустынный городок Мицпе Рамон на юге Израиле оказался неожиданно интересной локацией для длинного уикенда. А еще это иллюстративная история, как туристическая отрасль может стать локомотивом развития для города или района.
Мицпе Рамон был основан в 1951 году на месте лагеря для строительных рабочих, прокладывавших шоссе в Эйлат. Предполагалось, что жители города будут работать в шахтах кратера (на иврите — махтеша) Рамон, добывая камень, гипс и глину. После вывода израильских войск с Синая, в городе поселилось много военных с семьями, в 1990е население пополнилось репатриантами из стран бСССР.
С 1990х годов добычу полезных ископаемых в Махтеше стали постепенно сворачивать, и развивать местный туризм. Открылись гостиницы — в основном простенькие ночлежки и кемпинги для школьных и прочих групповых походов. Администрация попыталась привлечь художников, открыв для них ангары в бывшей промзоне, но художники ехали на край цивилизации хило.
В те же 1990е, в Мицпе Рамон приехал Давид Льюис, британский еврей, знаменитый отельер, основатель сети Исротель. Когда он высказал идею строительства шикарного отеля на краю кратера с видом на пустыню, реакция на идею была смешанная. Ну кто будет платить за то, чтобы отдыхать в пафосном отеле посреди пустыни, в б-гом забытом Мицпе Рамоне?!!
Берешит
Льюис умер в 2011, и в этом же году открылся вымечтанный им отель Берешит (что означает «В начале» — как библейское «В начале было Слово»). 111 небольших вилл, построенных из местного камня и идеально вписывающихся в пустынный пейзаж.
Говорят, что в строительстве максимально использовали местные материалы, в том числе, например, сделали лестницу из бывших шпал заброшенной железной дороги, а текстиль для украшения комнат купили у местных бедуинов.
Визитная карточка отеля — открытый бассейн нависающий над краем кратера. Формально он открыт с мая по октябрь, в марте вода в нем была ужасно холодная, но мы для экспы в
неё все равно залезли. Вообще все «бонусы» отеля сделаны с умом — и закрытый бассейн с джакузи, и стильный спортзал, и милейшая детская комната, и спа, и даже кинотеатр для вечерних показов.
Израильские отельные завтраки — это в принципе мой любимый жанр, но здесь они выведены на новый уровень. Ужин подают в двух ресторанах — мясном и молочном. Дорого (в мясном ужин 350 шекелей с человека до напитков), но это настоящий fine dining, и руки у поваров приделаны с нужной стороны.
Меня ещё очень поразил сервис. Израильский сервис обычно проходит по категории «безалаберно, зато душевно». В Берешит как-то умудрились обучить персонал, при этом не убив эту душевность, а огранив её. Поэтому чувствуешь себя как будто в гости приехал, при этом все работает как часы.
Дорого конечно очень — базовая цена ночи в районе 500 долларов за номер. У меня был ваучер — в прошлом году фирма мне таким образом выдала премию за большую сделку (и спасибо им большое). Судя по всему, большая часть публики тоже приезжает либо от работы, либо используя разные купоны и корпоративные программы для скидок. Также сюда часто приезжают отметить важные события: юбилей, например.
И что интереснее всего, появление шикарного отеля действительно встряхнуло город. В Spice Quarter (ту самую бывшую промзону) потянулись художники и ремесленники, в городе открылись модные бары и кафе тель-авивского уровня, бутиковые отели и хостелы. Туристам предлагают джип-туры, снеплинг, стрельбу из лука, и… астрономические туры в «тёмный заповедник», смотреть на звезды через телескоп в месте, где нет никакой городской или промышленной засветки! У нас к сожалению, этот тур сорвался в последний момент, потому что ночное небо плотно затянуло облаками, но я надеюсь, мы ещё это осуществим. В целом, Мицпе Рамон совсем не производит впечатление депрессивного провинциального городка, и это невероятно радует.
И сам Махтеш Рамон тоже хорошеет на глазах — там реабилитируют старые шахты и создают на их территории национальные парки. Если вы последний раз были в Махтеш Рамон больше 10-15-20 лет назад, сюда стоит приехать повторно. Как ни странно это звучит для природной достопримечательности, здесь появляются новые интересные точки. Тот же Ramon Colors Park, открытый в 2019 году, поражает совершенно марсианскими пейзажами.
В общем, Мицпе Рамон и Махтеш Рамон я теперь горячо рекомендую и туристам, и израильтянам, можно и без Берешит (но с ним совсем круто).
Что посмотреть в Мицпе Рамон и вокруг
Городской туристический центр имени Илана Рамона
Центр посетителей расположен на краю кратера и рассказывает собственно о нем — геологии и истории Махтеш Рамон, животных, здесь обитающих.
Еще здесь размещена выставка, посвященная израильскому астронавту Илану Рамону. Экскурсия начинается с истории жизни Илана Рамона, от его службы в армии (а вы знали, что Илан Рамон был в группе летчиков, разбомбивших иранский реактор?!), до его полета на космическом шаттле «Колумбия», и печально известной аварии шаттла, в которой Рамон и его товарищи по полету погибли.
Кстати, Мицпе Рамон и Махтеш Рамон не названы в честь Илана Рамона, как это можно было бы подумать, эти названия появились задолго до того, как он стал известен. Но Илан действильно любил приезжать сюда, в пустыню, поэтому выбор места для музея не случаен.
Винодельня Шизаф
Необходима изрядная доля авантюризма чтобы выращивать виноград среди пустыни, а потом делать из него вино. Основатель винодельни Шизаф, Цур Шезаф (писатель, журналист, путешественник по горячие точкам, фотограф) авантюристом и является. К сожалению, с самим хозяином нам познакомиться не удалось, вином нас поила одна из работниц.
Она же рассказала нам, что хозяин — сторонник «естественного виноделия». Лозу они только изредка поливают, а также раз в несколько лет подсыпают компост. На этом их вмешательство заканчивается. Похоже, мужик феерически удачлив. Хотя красные вина у него довольно любительские и не слишком аккуратные, но белые удались — Шардоне очень приличное, а сухого муската хочется попросить ещё.
Ферма альпак
Небольшая ферма близко от города, где энтузиасты выращивают лам и альпак, а также более традиционных для наших широт коз и осликов. Можно покормить животных с рук, погладить их (только смотрите, чтобы вас не укусили — зверюшки невероятно глупые), узнать, как стригут и обрабатывают шерсть альпак.
На сайте фермы написано, что можно даже отправиться в компании альпаки на пикник, но мы не стали пробовать.
Альберт-променад и Хар Гамаль
Махтеш Рамон в пустыне Негев является самым крупным эрозийным кратером в мире. Его история уходит на 220 миллионов лет назад, когда на месте пустыни был океан. Длина кратера 40 км, ширина от 2 до 10 км. Здесь найдутся маршруты от простых прогулочных тропинок до сложных горных троп для адреналиновых экстремалов, и это место представляет собой идеальное место для любителей адреналиновых приключений. Одна из таких тропинок — променад Альберт — проходит прямо по окраине города Мицпе Рамон.
Хар Гамаль («Гора Верблюда») — это небольшой холм, напоминающий сидящего верблюда, с которого открывается вид на кратер Рамон. Сверху открывается потрясающий вид на кратер, а смотровая площадка здесь — идеальное место для наблюдения за восходом или закатом солнца.
Минсара («Лесопилка» или «Призма»)
Холм, где можно увидеть уникальные трех-шестиугольные бруски в форме призм, созданные природой. Бруски эти образованы магмой, которая застыла и сформировала кристаллы. Вокруг холма проложен деревянный настил, по которому удобно гулять.
Ramon Colors Park
Бывший горнодобывающий карьер, который прошел реабилитацию и сейчас открыт как геологический парк. Здесь потрясающие цвета, ощущение, что ты на другой планете. Я никогда раньше не видела таких разноцветных слоистых скал. В парке несколько смотровых площадок и законсервированный завод.
Где поесть в Мицпе Рамон
Сумсумия
(ссылка)
Хипстерский бар с бургерами, асадо и овощными блюдами в жилых кварталах Мицпе Рамона. Это не «еще один фаст-фуд», бургеры здесь ресторанного уровня, закуски и десерты тоже не подкачали. Места лучше заказывать заранее.
Мидбар Яин
(ссылка)
Винный бар, расположенный в бывшей промзоне, а сейчас квартале художников Spice Quarter. Хозяин прекрасно разбирается в винах израильского юга — это, собственно, специализация бара. Можно заказать дегустационный сет из нескольких вин и к нему легкую закуску — и не стесняйтесь задавать хозяину вопросы. Вина пустыни не похожи на вина других регионов Израиля, и многие из этих виноделен слишком маленькие, чтобы не-специалист о них знал, но тем не менее интересные.
Джахнун Хипушит
(ссылка)
Это не кафе и не ресторан — просто частный дом, где по шаббатам можно купить джахнун (и лучше заказать заранее). Йеменский джахнун — «колбаска» из несладкого слоеного теста с яйцом, острым схугом и томатной сальсой — на мой взгляд одно из лучших блюд для пикника в пустыне.
